Das gastronomische Angebot zeichnet sich durch die starke kulinarische Leidenschaft der Gastgeber Davide und Susy Tenconi aus, die immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Aromen sind. Eine Küche, die nicht nur Wert legt auf Zutaten biologischen Ursprungs, die zum Teil aus dem eigenen Garten stammen, sondern insbesondere auch saisonale Produkte verwendet und regionale Spezialitäten anbietet.